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    如何開辦一個讓消費者放心的土榨油榨油坊
    作者來源:啟隆機械 發布時間:2015/5/8 11:03:56 來源:原創

      投資開辦榨油坊是現下一個好的項目。但是隨著土榨油事情的不斷報道,如何開辦一個讓消費者放心的土榨油榨油坊成為了很多投資者所憂心的事情,今天啟隆榨油機生產廠家將為大家支招解決此問題。

      開辦榨油坊比較重要的有幾下幾個方面:榨油機設備、油料、放置榨油機房屋的環境和人力。

      1、榨油機設備質量有生產廠家檢驗測試報告,出廠配有合格證,檢驗是否合格有監督局出示的檢驗報告,安裝調試有榨油機生產廠家,榨油操作有廠家相關人員負責。啟隆榨油機生產廠家做良心企業,做讓消費者放心的企業!


      2、開辦油坊的經營模式有自榨自銷和來料加工,不管哪一種經營模式,油料需要挑選之后符合要求才能進行榨油,不能使用損壞的、腐敗的油料作物。對于油料篩選有標準,對于不符合要求的,禁止進行榨油。如花生油料,選擇新鮮的、豆粒完整、沒有損壞、顆粒飽滿的花生米。

    95视频  小貼士:花生屬于常見的油料作物,儲存不當會造成損壞、受霉菌侵害。

      花生儲存方法與環境:

      ①、花生果儲藏:花生果在倉內散存或露天散存均可,要求水分控制在10%以內,堆高低于2米。在冬季通風降溫以后,趁冷密閉儲藏。

    95视频  ②、花生仁儲藏:花生仁的儲藏要合理掌握干燥、低溫、密閉三個環節。對于長期儲存的花生仁控制水分8%以內,堆溫也不宜高過20℃,并適時密閉以免蟲害和外界溫濕度影響,保持堆內低溫、低濕,只有這樣才能較好地保持花生仁的品質。花生仁也可以氣調儲藏,如在真空度為400毫米汞柱的情 況下,充以適量的氮氣,可以控制花生的呼吸強度和蟲霉侵蝕。

      ③、此外,花生在儲藏中,易遭致鼠害,應注意加強消鼠工作。

      3、放置榨油機設備的房屋需要通風、空氣流通,保持干燥、低溫。

         ①、榨油機每班榨油后都需要經過清洗等措施來做榨油機、濾油機的衛生清潔,以免長期使用對食用油造成污染及榨油設備腐蝕。

    95视频  ②、經過榨油機榨出食用油盡量使用封閉的存儲器進行儲存,以免受到污染。

      4、進行榨油機操作的工人,需要配有健康證,在操作時需要穿工裝、戴帽子、口罩、手套等。以免在操作榨油機時造成食用油污染。

      說完以上幾點,還有一條比較重要的就是所榨的食用油合格檢測,如花生油,榨油坊需要配置簡單的黃曲霉素B1的檢測卡,它是采用競爭性膠體定性檢測谷物、飼料中黃曲霉B1的含量。

       黃曲霉素B1檢測卡測試步驟:

      1、將未開封的試紙卡和檢測樣品恢復至室溫。

    95视频  2、將試紙卡水平放置,用滴管向試卡孔緩慢逐滴加入3滴沒有含氣泡的檢測液

    95视频  3、5分鐘判斷結果,10分鐘后的結果作參考。

      檢驗結果:

    95视频  陰性:檢測線(T)與質控線(C)都出現,表明樣品中黃曲霉B1濃度小于檢測限。

    95视频  陽性:只出現質控線(C),表明樣品中黃曲霉B1的濃度大于或等于檢測限。

    95视频  無效:質控線(C)不出現時,不管檢測線(T)是否出現,檢測均無效。

      黃曲霉素去除辦法:http://ciky.net.cn/jszc/38.html

      由于土榨油榨油坊投資小,作為經營人員需要從自我做起,在食品健康衛生上要努力,榨出合格的土榨油,讓消費者放心食用。

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